LIMPIEZA Y CUIDADO

Si quedan restos de arepa pegada,  el mejor momento es quitarlos apenas se voltea la arepa con una espátula de madera. Mientras el budare está caliente los restos de masa quemada están blandos. Después de cocinar y mientras está caliente, limpia la superficie con una servilleta de papel para quitar el aceite sobrante NOTA: Si se pegan las arepas y no se logran quitar todos los restos de arepa pegada, el curado no se daña, queda con marcas de arepa, pero sigue funcionando. Con el tiempo se pondrá negro. Para lavarlo, Preferiblemente agua tibia y unas gotas de jabón, pues ataca el aceite del curado. Utiliza una esponja no metálica, una espátula de madera o un cepillo de cerdas no metálicas.